出於對琳瑯滿目的葡萄酒和清酒的好奇心及其背後引人入勝的故事的驅使下，Peter 對杯中物有著濃厚的興趣，並沉醉於各式各樣的學習當中。在與各方同好分享美酒的同時，Peter亦享受一起討論和探索的過程，並熱衷於在課堂中深入淺出地解說其背後的原理。
Peter 擁有 WSET葡萄酒文憑、WSET三級清酒認證、JSA 國際清酒文憑、SSI 國際唎酒師和國際酒匠、WSG法國葡萄酒學者及香檳大師等資格，亦是WSET認證的葡萄酒及清酒導師。
DipWSET, Certified WSET Educator, WSET Level 3 Award in Sake, JSA Sake Diploma International, SSI International Kikisake-shi (國際きき酒師), SSI International Sakasho (國際酒匠), WSG French Wine Scholar (FWS), WSG Champagne Master
