香港受新冠肺炎的影響已持續兩年多，在疫情中不少企業爭扎求存，有些還面臨倒閉邊緣。至於葡萄酒市場，卻有不俗的表涀。去年葡萄酒入口相比2020年急升50%，回復疫情前的狀況，這可說是曙光初現。今期為大家報導疫情下的香港葡萄酒市場。
2021年，香港入口葡萄酒總值超過90億港圓，相比2019年增長10%，而入口量更增長16%至三千六百萬公升。至於主要入口國家的排列分別是法國、澳洲、英國、美國及意大利。當中入口增長最多的是澳洲。
澳洲自2021年起深受中國懲罰性關稅影響，葡萄酒入口大跌97%，澳洲退而求其次主攻東南亞市場，因此香港成為其目標之一，其它亦包括南韓、泰國等地區。至於葡萄酒的種類分佈，紅酒的入口佔最多，佔入口總值87%達10億港圓。而白酒相比2020年卻下跌至五千二白萬港圓；有氣葡萄酒入口則增長至一億四百萬港圓。這証明港人喜愛喝紅酒，而經過2020年嚴峻的疫情重投有氣酒的懷抱，食肆解封亦有推動作用。
有報告指出，港人在疫情期間因不能在晚間出外用膳在家增加葡萄酒的飲用，而預留出埠旅行的洗費亦轉花於葡萄酒上。
根據Vinexpo Asia-Pacific報導，香港每人飲用葡萄酒量是亞洲之最，每人每年超過5.4公升，是日本的雙倍，而每年用於葡萄酒的費用亦超過40億港圓。主因是香港是一個自由城市，甚受西方文化影響，以及葡萄酒入口關稅撤銷，加上中產階級急增，因此加強港人飲用葡萄酒的意欲。至於港人對葡萄酒的喜好又如何呢？根據Wine Intelligence的研究報告，港人最喜歡喝的葡萄酒按次序分別是法國、意大利、西班牙及智利，來自這些釀酒國的入口持續上升。港人愛喝大國的葡萄酒，卻沒有興趣嚐試陌生的葡萄酒。報告亦指出港人越來越喜歡Sauvignon Blans 及Chardonnay。另外，港人願意多付一黠金錢於高質素的葡萄酒，尤以26至40歲的年輕一族最甚。根據拍賣行Sotheby’s 2020的報告，來自亞洲的競投人由65%急增至80%，當中港人由以往的50%增至59%，可見港人對高質素Fine Wine的喜愛。
但在農曆新年前政府再次收緊社交距離，用餐限制二人一檯，晚間嚴禁堂食。變種病毒Omicron肆虐，每天感染人數持績於高位，相信香港葡萄酒市場亦會再次面臨考驗。希望疫情盡快緩和，各行各業重拾生機。
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